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| Emder-Waffeln |
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| Zutaten |
Menge |
Einheit |
| Butter |
175 |
Gramm |
| Eier |
4 |
Stück |
| Weizenmehl |
375 |
Gramm |
| Milch |
1/4 |
Liter |
| Zucker |
200 |
Gramm |
| Anis |
1/2 |
Teelöffel |
| Vanillezucker |
2 |
Päckchen |
| Zitrone abgerieben |
1 |
Stück |
| Zubereitung: |
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| Butter schaumig rühren und mit den Eiern vermischen. Zucker und Vanillezucker zufügen. Mit Anis, Zitronenschale (o. Kardamom) würzen. Waffeln goldbraun ausbacken und warm aufrollen. |
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| Quelle: |
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