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| Holländische Waffeln |
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| Zutaten |
Menge |
Einheit |
| Mehl |
140 |
Gramm |
| Eier |
6 |
Stück |
| Sahne o. Milch |
1/2 |
Liter |
| Zitronenschale |
1 |
Stück |
| Butter |
125 |
Gramm |
| Salz |
1 |
Prise |
| Zubereitung: |
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| Die Eier werden in ungekochter Sahne oder Milchzerquirlt, mit dem Mehl, etwas abgeriebenerZitronenschale, zerlassener Butter und Salznach und nach verrührt.1/2 Stunde stehen lassen, damit das Mehl etwas ausquellen kann, und dann goldgelb gebacken. |
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| Quelle: |
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